一個(gè)餐飲品牌的誕生到成熟的過(guò)程其實(shí)也是品牌被受眾認知成熟的過(guò)程，往往很多的品牌主希望品牌成熟之后再考慮很多的發(fā)展問(wèn)題，比如搶占市場(chǎng)跟品牌發(fā)展有關(guān)系嗎？當然是息息相關(guān)的，比如產(chǎn)品的成熟程度跟品牌發(fā)展有關(guān)系嗎？同樣也是息息相關(guān)，但有很多的品牌在發(fā)展成熟或者受眾認知成熟之后才發(fā)現自己的品牌已經(jīng)出現了很多本可以超越或者本不應該被超越的品牌，卻已經(jīng)超越了自己，而甚至于這種超越忽略于產(chǎn)品本身。
       大多數的餐飲品牌主喜歡用試水的方式去攻占自己的餐飲市場(chǎng)，殊不知堅持是給有準備的人，而那些長(cháng)久的所謂堅持下來(lái)的品牌，都具備自己的品牌優(yōu)勢。對于大多數餐飲品牌來(lái)說(shuō)建立品牌文化跟建立品牌產(chǎn)品是同樣重要的，如果是產(chǎn)品需要一輩子的堅持，那么品牌文化是不是也需要一輩子的堅持。