如果說(shuō)口罩時(shí)期的咖啡品牌滋生是需求的產(chǎn)物的話(huà)，如今咖啡品牌并沒(méi)有暫停自己的滋生腳步，則從另外一個(gè)層面上，反應出咖啡作為新的餐飲品牌的窗口優(yōu)勢，很多的品牌的開(kāi)店是基于這個(gè)品牌的產(chǎn)品優(yōu)勢，比如中餐或者火鍋，這是很多傳統餐飲品牌走的路線(xiàn)，但對于咖啡來(lái)說(shuō)本身不能依靠販賣(mài)產(chǎn)品來(lái)作為品牌增長(cháng)的點(diǎn)，或者說(shuō)咖啡本身并不能完全變成品牌增長(cháng)的點(diǎn)，因此如果出圈就成為很多咖啡品牌開(kāi)店之后需要思考的問(wèn)題，而開(kāi)店之前大多數的品牌主還是情懷成分大于品牌如果發(fā)展，因為就是要開(kāi)一家咖啡店是主要目的。
       咖啡品牌從目前的發(fā)展趨勢來(lái)看，主要的功能還是社交屬性居多，因此咖啡品牌如果營(yíng)造良好的社交屬性，成為咖啡出圈的關(guān)鍵，這個(gè)社交屬性也已經(jīng)增長(cháng)到并不需要一定有個(gè)場(chǎng)景，這也是很多咖啡品牌的理想開(kāi)店模式，就是店不大，但名氣不小，時(shí)不時(shí)的你得來(lái)店里喝一杯，當然你不來(lái)點(diǎn)外賣(mài)也可以，但是至少社交屬性的這個(gè)性質(zhì)達到了。就從這一點(diǎn)來(lái)說(shuō)無(wú)論星巴克還是瑞幸都本身已經(jīng)完成了設計屬性這個(gè)閉環(huán)。