餐飲品牌相較于其他很多品牌似乎變成了很多人創(chuàng )業(yè)路上門(mén)檻很低的行業(yè)，以前大家都說(shuō)酒香不怕巷子深，而如今很多品牌尤其是餐飲品牌受到流量的沖擊似乎也已經(jīng)不能做到低調的只是滿(mǎn)頭苦干了，那么對于流量時(shí)代的餐飲品牌如何發(fā)展開(kāi)拓就面臨著(zhù)很多問(wèn)題。而以下觀(guān)點(diǎn)或許是這些問(wèn)題中最迫切需要清楚并且明細的問(wèn)題。
       首先，如今的餐飲品牌受到流量沖擊的影響會(huì )迷失自我，比如某餐飲品牌所處的地理位置，或者某些餐飲品牌發(fā)展一款產(chǎn)品的流量屬性組，就盲目效仿，殊不知一個(gè)品牌的成功的因素很多，尤其是餐飲品牌，如果只是靠地理位置跟某一款網(wǎng)絡(luò )爆款而火的品牌，注定是無(wú)法長(cháng)遠或者有規模的發(fā)展的，這就需要餐飲人明白一個(gè)道理，如果你具備了流量屬性那么如果這波流量過(guò)去，你的品牌紅利是否還在，如果你不具備流量屬性，那么你的餐飲品牌如何能夠搭上流量時(shí)代的一班車(chē)；
       其次很多品牌比較依賴(lài)和神話(huà)流量，卻忘記流量密碼其實(shí)也是一把雙刃劍，比如當你很在乎很在意流量給你帶來(lái)的紅利的時(shí)候，你是否會(huì )過(guò)度營(yíng)銷(xiāo)，你是否會(huì )忽略產(chǎn)品更新以及產(chǎn)品的品控質(zhì)量，這些都是競爭對手或者很多的眼睛在暗中觀(guān)察的，如果只是一味的注重流量帶來(lái)的影響力，那么如果品牌的根基并不穩，甚至與品牌的定位并不清晰，那么勢必會(huì )給別人的品牌造勢或者說(shuō)勢必不會(huì )長(cháng)久的給品牌帶來(lái)影響力，甚至于會(huì )放大品牌自身的問(wèn)題。