媒介式營(yíng)銷(xiāo)變成了咖啡店主要的目的
通常一個(gè)咖啡品牌的誕生基本是基于主理人對咖啡的熱愛(ài)或者就像通過(guò)賣(mài)咖啡去獲取利益,但如今每座城市似乎都不缺咖啡這個(gè)領(lǐng)域的品牌存在,甚至于有些城市已經(jīng)出來(lái)了咖啡超飽和的狀態(tài),那么在這樣的背景下,媒介式營(yíng)銷(xiāo)則變成了開(kāi)咖啡店主要的目的,當然這種形式的出現無(wú)論對于咖啡本身還是基于咖啡背后的生意似乎也變成了一種不錯的開(kāi)店選址。
咖啡店是社交場(chǎng)所這是人們對于咖啡店店普遍認知,因此咖啡作為可以傳播任何有趣事物的媒介也似乎變成了順理成章的事情,比如露營(yíng),戶(hù)外,跑步,服裝,飲食,pop,展覽等等,當人們超越咖啡去理解這個(gè)店面所兜售的文化內核的時(shí)候也恰恰是這家咖啡店存在意義,那么在這個(gè)時(shí)候不是說(shuō)咖啡本身作為一款飲品有什么問(wèn)題,而是品牌本身已經(jīng)不僅僅是一家咖啡店了。
諸如此類(lèi)的咖啡店越來(lái)越多,例如以產(chǎn)品結合的作為媒介的,醬油咖啡,煎餅果子咖啡,油條咖啡,白酒咖啡,以服裝為主的咖啡店例如滬上名所DOE,以店面文化作為媒介的石板城咖啡等等。
總結,媒介式咖啡店相信會(huì )是近些年咖啡品牌開(kāi)店的主要方式,假如你想開(kāi)一家咖啡店首先需要考慮的是你除了咖啡還需要兜售的東西應該是什么。
21/ Mar _ 2024