許久前我們遇到一個(gè)餐飲客戶(hù)，他一提及網(wǎng)紅這兩個(gè)字就很抵觸，希望我們幫他做的品牌不要變成網(wǎng)紅品牌，但無(wú)奈他找我們之前就已經(jīng)是小有名氣的網(wǎng)紅品牌了，等我們把這個(gè)品牌徹底服務(wù)結束后，品牌在三個(gè)月之內就拿到了投資，于是在接下來(lái)的半年里，這個(gè)品牌開(kāi)了100多家門(mén)店，當然絕大多數是加盟店。當然在這個(gè)時(shí)候這個(gè)餐飲老板已經(jīng)不在抵觸網(wǎng)紅這個(gè)字眼了，事留后說(shuō)。
       如今的時(shí)代，人們缺的是一頓飯或者市場(chǎng)上缺的是一種產(chǎn)品嗎？其實(shí)首先我們的餐飲老板們應該明白這個(gè)問(wèn)題，因為當你拒絕自己的品牌變成網(wǎng)紅的那一刻，可能是永遠就只能是現在這樣的一種存在，而這種存在如果作為餐飲老板的你無(wú)所謂，那好吧，但如果你想把品牌做出一定的規模，作出一定的名氣，當然這個(gè)時(shí)候總有人會(huì )說(shuō)那還要能走長(cháng)遠，能堅持下去等等，但如果是一家店這樣就考慮，那意義有何在。
       餐飲行業(yè)對于網(wǎng)紅品牌這四個(gè)字的抵觸主要是抵觸變成網(wǎng)紅，因為覺(jué)的變成網(wǎng)紅就是變的曇花一現，變得不匠心了，其實(shí)這是對網(wǎng)紅這個(gè)字眼的誤解，網(wǎng)紅不僅僅存在于品牌而且存在于品類(lèi)，一個(gè)網(wǎng)紅品牌的老板不能在變成網(wǎng)紅之后得意忘形，而應該了解是什么原因讓品牌突然爆火的，了解了爆火的原因之后如何把這些原因總結之后，持續放大，并且不讓同行輕易模仿，這才是餐飲老板需要考慮的問(wèn)題。